Bifteck 2 Kg
Bifteck 2 Kg
25,99 €
Appréciés des connaisseurs car il libère une belle jutosité et une saveur particulière. Ce n’est pas sans raison si le bifteck est aussi appelés le « morceaux du boucher ».
Afin d’éviter les écarts de température et que la viande se rétracte, il est conseillé de sortir la pièce de bœuf du réfrigérateur avant de la cuire. Saignant, à point ou bien cuit, toutes les cuissons sont possibles pour ce morceau, tout dépend des goûts de chacun ! Le bifteck cuit à la poêle doit systématiquement être cuisinées avec un corps gras déjà chaud. Avec une cuisson respectueuse, une petite pointe de beurre et quelques brins de persil, il vous dévoilera toutes ses saveurs !
A conserver entre 0°C et 4°C au réfrigérateur, nos viandes se conservent dans leurs emballages d’origines jusqu’à la date indiquée (environ 4 à 10 jours en fonction de la date inscrite sur l’étiquette de votre produit). Vous pouvez également congeler nos viandes et garder le produit autant de temps que vous le souhaitez. Cependant pour une meilleure expérience nous vous conseillons de ne pas dépasser les 6 mois de congélation, et de décongeler votre viande petit à petit (soit environ 24h avant, hors de son emballage dans votre frigo).
Nos viandes étant de première fraîcheur et découpées à la commande, une différence de poids de +/-5% peut être constatée. Nous nous efforçons de vous servir des produits calibrés au plus juste par rapport au poids référence de la fiche article. Cependant nous pouvons observer des différences, soit à la hausse, soit à la baisse. en fonction des articles.
