Epaule de veau avec os – Basses côtes avec os 1 Kg
Epaule de veau avec os – Basses côtes avec os 1 Kg
11,99 €
L’épaule de veau est LE morceau de toutes les cuissons : elle peut être grillée sous formes de cubes dans des brochettes, poêlée en émincés, rôtie, tout simplement nature ou même farcie ou roulée ! Un incontournable de la cuisine !
Grillée en cubes sur des brochettes, émincée et poêlée ou préparée en rôti, l’épaule de veau s’accorde à toutes les cuissons. La viande de veau ayant tendance à s’assécher lorsqu’elle cuit, soyez particulièrement vigilant à l’arroser régulièrement avec son jus de cuisson. Pour un rôti au four, saisissez préalablement la viande dans un peu de matière grasse pour colorer la viande.
A conserver entre 0°C et 4°C au réfrigérateur, nos viandes se conservent dans leurs emballages d’origines jusqu’à la date indiquée (environ 4 à 10 jours en fonction de la date inscrite sur l’étiquette de votre produit). Vous pouvez également congeler nos viandes et garder le produit autant de temps que vous le souhaitez. Cependant pour une meilleure expérience nous vous conseillons de ne pas dépasser les 6 mois de congélation, et de décongeler votre viande petit à petit (soit environ 24h avant, hors de son emballage dans votre frigo).
Nos viandes étant de première fraîcheur et découpées à la commande, une différence de poids de +/-5% peut être constatée. Nous nous efforçons de vous servir des produits calibrés au plus juste par rapport au poids référence de la fiche article. Cependant nous pouvons observer des différences, soit à la hausse, soit à la baisse. en fonction des articles.
