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Escalope de veau

Escalope de veau

A partir de : 14,25  /kg

Un incontournable de l’étal, l’escalope de veau saura vous séduire par sa tendreté et son onctuosité. Découpé en 10 tranches de 200 grammes.

L’escalope de veau est une pièce de veau peu épaisse à cuire à feu modéré pour préserver sa viande fine et savoureuse. Elle se prépare de multiples façons, juste grillée ou poêlée et servie avec son jus de cuisson, panée ou accompagnée de sauces à base de crème, de fruits ou de légumes colorés. Quel que soit le mode de cuisson, celui-ci doit être à l’image de la viande de veau, tout en finesse et en délicatesse.

A conserver entre 0°C et 4°C au réfrigérateur, nos viandes se conservent dans leurs emballages d’origines jusqu’à la date indiquée (environ 4 à 10 jours en fonction de la date inscrite sur l’étiquette de votre produit). Vous pouvez également congeler nos viandes et garder le produit autant de temps que vous le souhaitez. Cependant pour une meilleure expérience nous vous conseillons de ne pas dépasser les 6 mois de congélation, et de décongeler votre viande petit à petit (soit environ 24h avant, hors de son emballage dans votre frigo).

Nos viandes étant de première fraîcheur et découpées à la commande, une différence de poids de +/-5% peut être constatée. Nous nous efforçons de vous servir des produits calibrés au plus juste par rapport au poids référence de la fiche article. Cependant nous pouvons observer des différences, soit à la hausse, soit à la baisse. en fonction des articles.